中国有句老话："民以食为天。"食物在中国不仅仅是填饱肚子——它是一种文化、一种社交方式、一种生活方式。
八大菜系——中国味道的地图
中国有八大菜系，风味各异。川菜（四川）：麻辣鲜香，火锅和麻婆豆腐是代表。粤菜（广东）：清淡鲜美，点心（Dim Sum）和烧腊是招牌。鲁菜（山东）：咸鲜为主，是北方菜的代表。苏菜（江苏）：甜咸适中，精致细腻。此外还有浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。如果不知道从哪里开始，粤菜可能是最容易接受的选择。
点菜技巧——别一个人点一道菜
中国餐厅的菜是共享制——菜放在桌子中央，大家一起夹。点菜时，一般按一人一道菜再加一两道的原则来点。荤素搭配，再点个主食（米饭或面条）。
筷子使用——别犯这些错
不要用自己的筷子从公共菜盘里夹菜——要用公筷。不要把筷子竖着插在饭碗里——这像祭祀用的香，不吉利。不要用筷子敲碗或桌子——这被视为乞丐的行为。
火锅——中国式的社交盛宴
火锅是中国人最喜欢的聚餐方式之一。点一锅汤底（辣或不辣），然后把各种食材涮着吃。记住：让年长者或主人先下筷。先涮煮得久的食材（肉丸、根茎类蔬菜、豆腐），薄切肉片几秒就熟，最后再放。如果有人往你碗里夹菜，说声谢谢，以后有机会再回夹。
街头小吃——最地道的中国味
煎饼果子、羊肉串、臭豆腐、小笼包、生煎——中国的街头小吃种类繁多，价格便宜，味道正宗。跟着当地人排队的地方买，准没错。
外卖——不想出门时的救星
美团和饿了么是两大外卖平台。在支付宝或微信的小程序里就能用。选择餐厅、点餐、支付——30-40分钟后，食物就送到你门口。连翻译都不用——图片菜单一目了然。
清真餐厅——饮食禁忌的解决方案
如果你有清真饮食需求，中国大部分城市都有清真餐厅。在App上搜索"清真"即可找到。